Создан специальный спрей для очистки продуктов

06.12.2022 21:03

Специалисты разработали инновационный дезинфицирующий спрей.

Он подходит для обеззараживания продуктов.

Подробно о нем рассказывается в журнале Nature Communications.

В основе спрея содержатся бактериофаги, которые уничтожают бактерии, но при этом не наносят вреда для человека.

В последнее время их применяют для борьбы с инфекциями, против которых не помогают антибиотики.

Фото: ТУТ НЬЮС

Их можно наносить на продукты питания, чтобы избавить их от опасных бактерий, таких как кишечная палочка.

Для достижения полезного эффекта, ученые поместили миллионы полезных вирусов в гранулы. Гранулы содержатся в спрее, благодаря чему их легко наносить на упаковку или еду.

На данный момент испытания проводились только на бактерии кишечной палочки.

В дальнейшем специалисты хотят проверить эффективность спрея в борьбе с сальмонеллой и листерией.

Полученный спрей в дальнейшем планируют использовать в медицине для того, чтобы обрабатывать раны.
 

Автор: Владимир Королев Редактор интернет-ресурса