Найден необычный способ применения листьев брусники: ученые рассказали о находке

11.10.2023 20:51

Российские ученые вместе с иностранными коллегами придумали необычный вариант применения листьев брусники. 

Специалисты Сибирского федерального университета (СФУ) вместе с экспертами из Индии создали многофункциональные целлюлозные биопленки, обогащенные наночастицами брусники. 

Подробности раскрыты в статье для научного журнала Biocatalysis and Agricultural Biotechnology.

Ученые представили новый композитный материал на основе целлюлозной нанопленки с наночастицами серебра и оксида меди. 

При получении биметаллических наночастиц серебра и меди в качестве восстановителя был использован экстракт листьев брусники. 

Фото: Pixabay

Растение широко распространено в Сибири и известно своими лечебными свойствами. 

Наноцеллюлозная пленка может использоваться для хранения овощей и фруктов. 

Благодаря антимикробным свойствам пищевые продукты сохраняют свежий вид более долгое время. 

Например, помидоры не подвергались воздействию микробов на протяжении 30 дней. 

Кроме того, нанопленка подавляет развития патогенов. Например, возбудителей пневмонии и менингита. 
 

Автор: Дмитрий Бобров Редактор интернет-ресурса