Выбираем болгарский перец правильно: как отличить перец-мальчик от перца-девочки — возьмите на заметку
Болгарский перец — овощ, который входит в состав многих блюд.
Сладкий перец с удовольствием употребляют в том числе и вживую.
Однако не все знают, что у болгарского перца есть мужской и женский «пол». Разбираемся, как узнать, девочка перед вами или мальчик и чем плоды отличаются друг от друга.
Перец-мальчик и перец-девочка: как определить
Перцы двух полов отличаются не только внешним видом, но и вкусом. Поэтому важно знать, какой плод перед вами, чтобы правильно определить для него блюдо.
Понять, девочка или мальчик у вас в руках, несложно. Переверните плод верх ногами и пересчитайте горки: у перца-девочки их четыре, а у перца-мальчика — три.
Помимо внешнего вида, мальчики и девочки отличаются вкусом.
Первые лучше брать для тушения и жарки, поскольку перцы-мальчики отличаются кислинкой и более плотной структурой.
В свою очередь перцы-девочки более сочные и сладкие, поэтому идеально подходят для нарезки в салаты.
