В какие блюда не стоит добавлять лавровый лист: об этом знают не все

Лавровый лист делает вкус многих блюд более насыщенным. Однако в некоторых случаях ароматная добавка может испортить вкусовые ощущения.

О том, в какие блюда лучше не добавлять лавровый лист, вы узнаете из статьи.

Рыбный бульон и блюда из рыбы

Добавление лавра в рыбные блюда может отрицательно сказаться на вкусе рыбы. Блюдо рискует приобрести неприятную горечь.

Суп на молоке

Нежный молочный суп будет конфликтовать с сильными специями. Терпкий лист лавра может испортить блюдо горечью, а также привести к свертыванию молока.

Для молочного супа лучше использовать немного сахара.

Грибной суп

Если вы не хотите потерять вкус грибов, тогда перестаньте добавлять в грибной суп лавровый лист.

К такому супу лучше подавать зелень и сметану.

Куриный и овощной бульон

Бульоны отличаются нежным вкусом, а добавление листа лавра может все испортить: приятный аромат блюда исчезнет, а вкус станет горьким.

Лавровый лист лучше использовать при приготовлении маринадов, консервировании солений.

• Новости по теме:
• блюда
• запрет
• лавровый лист
• 10 Декабря 2023

---