«Каменные» персики созреют моментально: их нужно завернуть вот во что
Будут сочнее, чем крымские.
Хитрые продавцы иногда пытаются продать товар любыми путями, убеждая покупателя, что он приобретает лучший продукт в мире.
Но не всегда реальность совпадает со словами продавца. Например, ранние персики и нектарины зачастую оказываются недозрелыми. Они жесткие, словно «каменные», и нет никакого намека на сочность.
Если были куплены именно такие плоды, ситуацию можно исправить. Поможет маленькая хитрость, которой порой пользуются даже опытные кондитеры.
Самый простой вариант – положить персики вместе с бананом в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на сутки.
Хитрость в том, что тропический фрукт выделяет этилен – газ, способствующий скорейшему созреванию плодов.
Если бананов нет, есть еще один способ сделать персики или нектарины мягкими. Для этого нужно завернуть плоды в вафельное полотенце и положить в теплое место. Примерно через 2-3 дня персики станут мягкими и сочными, словно выросли в Крыму и были собраны в сезон.
