Как за 5 минут разморозить мясо: об этом знает не каждая хозяйка

Бывают случаи, когда при подготовке праздничного стола в честь какого-нибудь торжества, из-за перегруза из головы вылетают важные вещи.

Так, можно забыть достать размораживаться продукты из морозилки, и спохватиться, когда до прихода гостей осталось мало времени.

И если для овощей их достаточно обдать кипятком, то с мясом такое не пройдет, сверху оно обвариться, а внутри все равно останется лед.

Вариант 1

Подойдет только в случае, когда мясо было предварительно нарезано на куски среднего размера.

Тогда доводим в кастрюле воду до кипения, берем трапециевидную терку, кладем внутрь мясо и помещаем на кастрюлю. Каждые 2 минуты терку переворачивайте на другой бок.

Через 10 минут мясо будет разморожено.

Вариант 2

Этот вариант подойдет и для больших кусков мяса, и не потребует кипятка или пара.

Необходимо взять глубокую кастрюлю или другую емкость, налить в нее теплую воду температурой не выше 40 градусов.

На каждый литр воды, добавьте в емкость по 3 столовых ложки соли. Размешайте соль до ее полного растворения.

Погрузите мясо в емкость так, чтобы оно полностью скрылось под водой, и ожидайте, мягкость мяса можно проверять ножом.

В большинстве случаев, соль растапливает лед уже за пять минут, затем обмойте мясо теплой водой и приступайте к приготовлению блюд.

• Новости по теме:
• мясо
• разморозка
• быстрое приготовление
• 18 Июля 2023

---