Как спасти пересоленный суп: хитрости, к которым прибегают опытные хозяйки

Многие начинающие хозяйки сталкиваются с проблемой избыточного количества соли в супах. Порой, пересаливают блюдо даже профессионалы.

Что делать, если соли оказалось слишком много? Выливать суп жалко, а кушать его невозможно.

К счастью, существуют хитрости, которые способны исправить ситуацию. Рассмотрим их более подробно.

Картофель

Картофель способен впитать в себя лишнюю соль и нормализовать вкус блюда. 

Отправьте в воду картофелину в целом виде, а через 20 минут вытащите ее из воды.

Лимонный или лаймовый сок

Улучшить вкус пересоленного блюда помогут не только картофелины, но и сок лимона, лайма. Добавлять сок нужно по чуть-чуть, чтобы не испортить вкус супа.

Несоленый бульон

Если добавить в суп небольшую часть несоленого бульона, то лишняя соленость уйдет, вкус станет более гармоничным. Добавлять бульон нужно малыми порциями, иначе ситуация может оказаться обратной.

Прибегнув к данным хитростям, вы сможете спасти вкус блюда и предотвратить его выброс.

Ранее сообщалось о способах применения крахмала на кухне.
 

• Новости по теме:
• спасение
• соль
• суп
• пересоленный суп
• хитрости
• 21 Декабря 2023

---