Как научится покупать полезные и недорогие продукты для всей семьи
По статистике большинство российских семей тратят на продукты более 50% своего дохода. Цены в магазинах постоянно растут, приходится на чем-то экономить, изменять свой рацион.
Качественное детское питание вообще стоит «не по-детски». Неудивительно, что мы все чаще задумываемся перед походом в магазин, как правильно составить список продуктов и сэкономить на них.
Также нас интересует, как определить качество и свежесть еды, ее натуральность и полезность, чтобы не тратить деньги зря.
Выбираем магазин и составляем список продуктов
За продуктами лучше ходить раз в неделю: освобождается время по вечерам, вы не накупите всякой ерунды по пути с работы, в холодильнике будет меньше испорченного и недоеденного.
Чтобы правильно составить список продуктов, нужно подумать, что вы хотите готовить, оценить какие ингредиенты у вас есть, а какие необходимо купить.
Удобно вешать стикер на холодильник и дописывать туда продукты по мере необходимости.
Просчитывайте вес и объем каждой позиции в вашем списке. Например, не просто «купить мясо», а «купить 2 кг мяса».
С учетом предыдущего пункта оцените вес сумок и подумайте, сможете ли вы все это донести самостоятельно или вам понадобится помощь, возможно, лучше выехать на машине.
Прикиньте, сколько денег вам понадобится, и возьмите чуть больше на случай повышения цен, но не намного, иначе вы рискуете их потратить на что-то ненужное.
Продумайте свой маршрут: в какие магазины вы пойдете, что именно из списка вы купите в каждом из магазинов, с какого из них начать. Так вы сэкономите свое время. Если вы покупаете самые тяжелые продукты в последнюю очередь, то меньше устанете, и вам будет удобнее совершать покупки.
Хорошо покупать продукты в проверенных местах, где качество еды и цены вас устраивают. Лучшее время для покупок – первая половина дня, когда завозят все свежее, ассортимент больше, а очередей меньше.
За стандартными продуктами лучше ходить в супермаркеты, там они дешевле и всегда есть выбор между различными производителями. Качественные фрукты, мясо и молочную продукцию предпочтительнее покупать в небольших фермерских магазинах или стационарных павильонах.
Именно в них реализуется вкусная и натуральная продукция небольших предприятий, которые не пускают в крупные торговые сети.
На обычных «открытых» рынках покупать еду опасно, поскольку она хранится в плохих условиях с нарушением санитарных норм; у продавца нет постоянного места, поэтому он меньше думает о своей репутации и может продавать испорченные продукты.
Сохраняйте чеки, чтобы вспомнить по какой цене и в каком магазине вы купили продукты, а также иметь возможность вернуть их при несоблюдении норм качества.
Как правильно выбрать продукты в магазине?
Помните правило: на самых видных местах и в первом ряду на полках обычно лежат продукты с наименьшим оставшимся сроком годности, которые нужно быстрее реализовать.
Дату изготовления всегда смотрят на упаковке производителя, а число, указанное на магазинной пленке, может быть датой фасовки.
Главное в упаковке – это ее целостность и герметичность. Яркий дизайн и привлекательное название вовсе не гарантируют вам хорошее качество продукта.
Всегда смотрите на реальный вес продукта. Если вы видите стандартный литровый пакет молока, то на самом деле в нем может быть 900 гр.
Обращайте внимание на внешний вид и запах продукта. Именно органолептическим методом проще всего определить его свежесть, а дату изготовления иногда перебивают в магазинах.
Качественный продукт должен иметь классическое название: масло, а не маслице, творог, а не творожок. Прекрасно, если он будет сделан по ГОСТу, а не по ТУ производителя.
Всегда читайте состав на этикетке, особенно если покупаете продукты ребенку: не должно быть консервантов, стабилизаторов и прочей химии. Слишком большой срок хранения говорит о высоком содержании консервантов.
Будьте особенно внимательны при выборе детского питания. Дома при вскрытии баночки обязательно должен быть хлопок. Если его не было, то банка негерметично закрыта, и продукт лучше не давать малышу.
Скидочные и акционные продукты следует проверять очень придирчиво, поскольку таким образом продавцы часто пытаются сбыть товар плохого качества или с приближающимся сроком годности. Так что, если хотите правильно выбрать продукты в магазине, не слишком гонитесь за яркими ценниками и рекламными предложениями.
