Как хранить пряности, чтобы они не потеряли свой аромат: хитрый трюк
У каждой хозяйки есть на кухне свой арсенал с пряностями.
Пряности способны раскрыть аромат и оттенить вкус любого блюда, однако нужно знать, как правильно их хранить, чтобы они не потеряли свои качества.
Основные правила для хранения пряностей
Храните пряности в небольших стеклянных банках с герметичной крышкой, потому что стекло не впитывает запахи и такая емкость не пропускает воздух. Кроме того, небольшие емкости легко мыть. Совет: обязательно подпишите банки, чтобы не перепутать, где что находится.
Оптимальным местом для хранения баночек с пряностями станет кухонный шкаф. Кроме того, что все пряности будут под рукой, это темное и прохладное место, которое поможет сохранить вкусовые качества добавок надолго.
Не стоит размещать емкости с пряностями около плиты или рядом с варочной поверхностью. Дело в том, что испарения и запахи могут просочиться в банки и испортить вкус. Кроме того, в пряностях могут образоваться комочки.
Совет: покупайте пряности в небольших количествах, чтобы они точно не успели потерять срок годности.
