Что добавить в пюре для вкуса: хитрость, к которой прибегают опытные хозяйки
Для приготовления пюре многие хозяйки используют молоко или сливки. Не все знают, что вместо них можно добавить ингредиент, который сделает блюдо намного вкуснее.
О каком ингредиенте идет речь? Рассмотрим его более подробно.
Гурманы кладут в пюре такой продукт, как сметана. Она делает блюдо более нежным, а вкус гармоничным. Именно поэтому вместо молока многие люди предпочитают именно сметану.
Часть людей предпочитает использовать сливки, считая, что из-за высокой жирности блюдо получится более вкусным. Однако их минус в том, что они способны сделать пюре менее воздушным.
Если добавить в блюдо сметану и молоко, то пюре порадует вас насыщенным вкусом и приятной текстурой. Сметану с молоком лучше отправлять в блюдо сразу после добавления сливочного масла.
Предварительно данные ингредиенты можно смешать в отдельной емкости.
Кроме этого, важно учитывать тот факт, что если после добавления сметаны и молока в пюре прошло достаточно времени, то блюдо может приобрести кислый вкус. Для предотвращения неприятной ситуации лучше добавлять секретные ингредиенты перед подачей блюда.
Теперь вы знаете, что можно добавить в пюре для вкуса.
