3 совета, которые помогут быстро и безопасно почистить картофель

Чистка картофеля отнимает немало времени и сил. Как показывает практика, у каждой хозяйки есть собственные методы, которые нарабатывались годами. 

Поэтому стоит вспомнить 3 совета, которые смогут стать открытием для большинства.

Как безопасно чистить сырой картофель

Многие люди чистят картошку навесу, аккуратными движениями на себя. Такой способ считается самым популярным, но он опасный. Соскользнувший нож – это распространенная ситуация, из-за чего можно порезать себя или испортить ногти.

Есть простой метод: с двух сторон у клубня нужно сделать небольшие отверстия, они придадут ему устойчивость. Далее можно поставить картофель на доску и аккуратными движениями срезать кожицу вниз. Конечно, первое время придется срезать большое количество мякоти. Со временем появится понимание, как правильно чистить и процесс ускорится. 

Такой метод чистки картофеля идеально подойдет для детей. Нет смысла нарожать своего ребенка на опасность. Взрослые вряд ли будут использовать такой метод, ведь сложно отказаться от привычек, которые формировались годами.

Чистка картофеля в мундире

Каждый человек знает, насколько утомительно и сложно чистить картофель в мундире. Если пытаться все делать голыми руками, можно заработать нервный срыв.

Конечно, можно использовать нож, но в этом случае снимается внушительная часть мякоти клубня.

Чтобы вареный картофель легко очистить, следует до варки сделать тонкий замкнутый надрез. Важно, чтобы надрез был небольшим, но замкнутым. Далее можно варить картофель, а после приготовления поместить его в холодную воду на 15 секунд.

Благодаря такому приему можно снять шкурку за 10-20 секунд. Такой способ не даст обжечь пальцы, а картофель останется теплым. Некоторые люди и вовсе помещают картофель в холодную воду, добавляя в нее лед. Перепад температуры упрощает дальнейший процесс очистки картофеля.

Как чистить молодой картофель

Большинство людей даже не решаются чистить молодой картофель. Дело в том, что у него тонкая шкурка, соответственно при очистке придется отрезать немалое количество мякоти. Применять нож и другие приспособления для очистки особого смысла нет. 

Лучше взять жесткую щетку или металлическую губку для мытья посуды. Такими приспособлениями можно быстро избавиться от шкурки и различных загрязнений.

Конечно, следует обращать внимание на толщину шкурки. Если она внушительная, то такой метод очистки может не подойти.

• Новости по теме:
• картофель
• чистка
• полезные советы
• домохозяйка
• 31 Декабря 2021

---