Немногим более двух месяцев осталось до Нового года. И вот, в субботу, 24 октября 2020 года, появилась информация о том, что россияне могут остаться без одного из атрибутов этого праздника.
Что приходит на ум при слове «Новый год», когда речь заходит о праздновании? Ёлка, салат «Оливье», мандарины, «Советское шампанское»… Но есть ещё один атрибут праздничного стола, который является, практически, обязательным.
Речь идёт о бутербродах с икрой. Учитывая, что в России и странах СНГ данный продукт считается деликатесом, то даже существует шутка о том, что «по количеству бутербродов с икрой можно определить число участников застолья».
Как сообщают в аналитическом агентстве «Рыбсеть», и без того дорогой продукт может стать ещё дороже. К тому же, в целом количество икры также может сократиться.
Согласно представленной «Рыбсетью» информации, такая ситуация связана с низким уловом на Дальнем Востоке.
Так, согласно плану, предполагалось выловить порядка 240 тысяч тонн тихоокеанского лосося. Реальность оказалась печальнее и на данный момент заготовлено не более 180 тысяч тонн лосося.
С другими ценными видами рыбы ситуация схожа. В результате даже замороженная икра подорожала на 70 процентов.
Фото: pixabay