Аналитики рассказали, как изменились цены на красную икру в преддверии Масленицы
Специалисты «Чек Индекс» проанализировали динамику цен на красную игру.
Согласно полученной информации, цены на деликатесный продукт в преддверии Масленицы, которая пройдет в России с 28 февраля по 6 марта, выросли.
Об этом сообщает ПРАЙМ.
Одновременно с ростом стоимости красной икры специалисты отметили падение спроса на продукт.
Наибольшим спросом пользуется икра в упаковках по 300 граммов.
При этом отмечается, что россияне предпочитают покупать икру горбуши.
Эксперты отметили, что ситуация схожа с предыдущим годом: россияне воздерживаются от масштабных застолий, а потому отсутствует высокий спрос на продукцию.
Отмечается, что стоимость икры кеты вырос на 5%, а покупать ее стали на 11% реже.
Большей популярностью пользуется икра форели, которая подорожала на 17%, а количество покупок сократилось всего на 2%.
При этом отмечается, что продажи икры нерки и кижуча выросли на 21% и 10% соответственно.
