8 ошибок при организации кухни: как спланировать функциональное пространство

Кухня - это сердце любого дома. Именно здесь семья собирается вместе, чтобы поесть и пообщаться.

Но часто в погоне за красивым интерьером или желанием разместить как можно больше вещей, дизайнеры и владельцы квартир допускают серьезные ошибки при организации кухонного пространства.

В итоге получается красивая, но абсолютно нефункциональная кухня. Готовить и проводить время на такой кухне неудобно и даже опасно. А мыть посуду после приема гостей превращается в настоящий кошмар, рассказывает Юлия Тычино.

Как избежать типичных ошибок при организации кухни? Давайте разберем 8 распространенных просчетов и способы их исправления.

Неправильное зонирование

Одна из главных ошибок при проектировании кухонного пространства - отсутствие четкого зонирования на рабочую, обеденную зоны и зону для хранения. В итоге получается хаос из столов, стульев и шкафов, в котором трудно ориентироваться.

Чтобы этого избежать, выделите на кухне 3 основные функциональные зоны:

• Рабочая зона с плитой, мойкой и кухонными шкафами
• Обеденная зона со столом и стульями
• Зона хранения продуктов и посуды

Разграничьте эти три зоны мебелью, не забывая оставить проходы между ними.

Плохая планировка рабочего пространства

Другая типичная ошибка - неправильно спланированное рабочее пространство вокруг плиты и мойки. Здесь важно учесть несколько нюансов:

• Расстояние между плитой и мойкой не должно превышать 60 см, иначе приготовление еды будет неудобным
• Слева от плиты желательно оставить свободное пространство шириной не менее 100 см для разделочного стола или подставки
• Справа от плиты также нужно оставить пространство минимум 60 см для установки микроволновой печи или другой бытовой техники
• Розетки и выключатели должны располагаться в зоне досягаемости от рабочего места

Если нарушить эти базовые правила эргономики, работа на кухне превратится в ад.

Недостаток ящиков и полок

При планировании кухонных шкафов и полок часто допускается ошибка - их делают меньше необходимого. В итоге не хватает места для хранения посуды, продуктов и кухонных принадлежностей.

Чтобы этого избежать, придерживайтесь простого правила:

• Для семьи из 2 человек нужно минимум 6 погонных метров полок и ящиков
• Для семьи из 3-4 человек - 8-10 погонных метров
• При бОльшем количестве членов семьи - добавьте по 1 погонному метру на каждого

Увеличивайте эти показатели, если планируете активно заниматься консервированием или если у вас много кухонной утвари.

Неверный выбор столешницы

При выборе столешницы для кухни тоже часто допускаются ошибки. Чаще всего это:

• Столешницы из мягкого материала (дерево, мрамор), которые легко царапаются и портятся
• Темные столешницы, на которых сильно видна грязь и разводы
• Глянцевые и блестящие покрытия, усиливающие блики при освещении

Лучше выбирать столешницы из искусственного камня или керамики. Они обладают рядом преимуществ:

• Высокая износостойкость и долговечность
• Устойчивость к царапинам, ударам, влаге и химикатам
• Простота в уходе - достаточно протирать влажной тряпкой
• Матовая или полуматовая поверхность не создает бликов

Правильный выбор материала для столешницы позволит вам наслаждаться красивой и функциональной кухней на долгие годы.

Плохое освещение

Немаловажный аспект при организации кухни - это освещение. К сожалению, многие допускают здесь серьезные ошибки:

• Используют тусклые люстры, из-за чего вечером на кухне не хватает света
• Располагают светильники не над рабочими зонами, а где-то в центре
• Устанавливают слишком яркие лампы, от которых устают глаза
• Пренебрегают дополнительным освещением над столом и мойкой

Чтобы избежать проблем с освещением, нужно:

• Установить яркие (не менее 600 люмен) потолочные светильники
• Дополнить их настенными бра или торшерами над рабочими зонами
• Использовать приглушаемые диммеры для регулировки яркости
• Установить светодиодные ленты под навесными шкафами для подсветки столешницы

Хорошее освещение сделает работу на кухне приятной и комфортной.

Опасная близость розеток и воды

Еще одна распространенная и опасная ошибка - расположение розеток в непосредственной близости от раковины или плиты. Это создает угрозу удара током при попадании брызг.

Чтобы обезопасить себя, соблюдайте несколько правил:

• Розетки должны находиться на расстоянии не меньше 60 см от мойки и плиты
• Рядом с мойкой используйте только выключатели, но не розетки
• Все розетки в опасных зонах оборудуйте УЗО - устройством защитного отключения

Эти меры позволят минимизировать риск поражения электрическим током из-за неосторожности.

Отсутствие контейнеров для мусора

При организации кухни часто забывают про такую важную деталь как контейнер для мусора. А ведь это не только вопрос чистоты, но и удобства.

Решить проблему помогут два вида контейнеров:

• Контейнер под мойкой для пищевых отходов и мусора после чистки овощей/фруктов
• Мусорное ведро с крышкой объемом 10-20 литров под столом или в углу на случай больших объемов мусора

Обязательно следите за чистотой этих контейнеров, мойте и дезинфицируйте их регулярно.

Отсутствие места для бытовой техники

Последняя типичная ошибка при планировании кухни - когда не оставляют место под бытовую технику, планируя зону хранения.

В итоге чайник стоит на плите, а микроволновку и мультиварку негде поставить.

Чтобы этого избежать:

• Предусмотрите полки или ниши для хранения/установки кухонной техники
• Оставьте свободные розетки в удобном месте для их подключения
• Продумайте оптимальное размещение холодильника, посудомоечной машины и стиральной машины на кухне, если они там есть

При правильном подходе на кухне найдется место для всех необходимых приборов.

Заключение

Как видите, типичных ошибок при организации кухонного пространства достаточно много. Но если учесть описанные рекомендации на стадии проектирования, можно с легкостью избежать этих просчетов.

Главное - четко продумать функциональное зонирование кухни и эргономику всех рабочих процессов. Тогда ваша кухня будет не только красивой, но и удобной для приготовления пищи и проведения семейного досуга.

Аккуратность, внимание к деталям и правильная расстановка мебели позволят наслаждаться прекрасно организованным кухонным пространством долгие годы!

Ранее мы сообщали о том, как сделать дом уютнее за 10 минут.

• Новости по теме:
• ремонт
• кухня
• советы домохозяйкам
• 6 Марта 2024

---