Зеленый чай или цикорий: какой из этих напитков наиболее полезен для организма
Самым полезным и безопасным для организма напитком является зеленый чай, потому что он натуральный.
Черный (байховый) напиток производят из листьев зеленого родственника путем определенных технологических действий (ферментации). Чем больше технологических процессов нужно для приготовления продукта, тем бесполезнее (вреднее) он для человека.
То есть, зеленый чай для организма более приемлемый, чем все сорта черного даже самого дорогого. Современная промышленность научилась изготавливать всевозможные вкусовые добавки, которые делают вкусными даже малосъедобные продукты. Это 100% факт.
Качество зеленого чая во многом зависит от места его произрастания: чем больше солнечных дней, тем качество листа лучше. За экологию рассказывать не будем – это 100% условие хорошего зеленого чая.
В состав листьев входят:
- кофеин (теин). В этом вопросе: одни утверждают, что он есть только в черном чае после манипуляций с обычным листом, а в необработанном листе – только теин, другие говорят, что вещество присутствует и в зеленом чае, но в незначительном количестве, которое не оказывает вредного воздействия;
- витамины: РР и Р, А, К, С, Е, группы В (В1, В2, В6);
- полезные кислоты: глютаминовая, янтарная, лимонная, щавелевая, яблочная;
- полезные микроэлементы: кальций, калий, железо, фосфор, йод.
Ускоряет обменные процессы в организме, улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, способствует нормальной деятельности выделительной системы, кожного покрова.
Чтобы сделать правильный вывод по теме: что полезнее цикорий или зеленый чай, нужно проанализировать информацию о том, какими полезными свойствами обладает цикорий.
Популярность цикорий получил после того, как потребители узнали о вредных свойствах любимого кофе. У цикория началась вторая молодость!
Да, в его составе нет такого количества кофеина как в кофе, но его там вполне достаточно, чтобы взбодрить человека.
Кроме кофеина, в состав цикория входят:
- витамины: А, Е, К, С, РР, группы В (от 1 до 6, В9);
- жиры, белки, углеводы;
- полезные микроэлементы: калий, кальций, железо, селен, фосфор, цинк, магний, медь, марганец.
Цикорий положительно влияет на деятельность ЖКТ, сердечно-сосудистую систему, на обменные процессы в организме, эффективное выведение из организма шлаков и токсинов. Эффективно помогает при изжоге.
Кстати, повышенная кислотность – это нарушение в организме обменных процессов, которые напрямую связаны со структурой питания человека, качеством потребляемой им воды либо жидкости и ее количеством.
