"Заготовка на зиму": как приготовить соус из слив

После сбора урожая самое время подумать о заготовках на зиму, которая выручит в период дефицита витаминов.

Соус из слив прекрасно подойдет к блюдам из мяса. Он получается вкусным, готовится всего за полчаса.

Ингредиенты

Для приготовления соуса из слив вам понадобится следующее:

• 0,5 кг слив,
• 0,5 кг помидор,
• 1 острый перец,
• 1 головка чеснока,
• 1 пучок укропа,
• 1 ч. л. кориандра,
• 1 ч. л. соли,
• 1 ст. л. сахарного песка,
• 1/4 ч. л. черного молотого перца.

Способ приготовления

Итак, начнем:

1. Сполосните овощи в воде. У перца извлеките семена, у слив – косточки.

2. Укроп нарежьте мелко, а кориандр растолките в ступке. 

3. Прокрутите через мясорубку помидоры, сливы, перец, чеснок. 

4. Соус переместите в кастрюлю, а затем отправьте туда сахарный песок, укроп, перец, кориандр. Посолите. Готовьте на огне полчаса.

5. Разлейте соус по баночкам.

Ароматный соус из слив порадует вас в зимнее время своим вкусом и станет отличным дополнением к разным блюдам.

Приятного аппетита! 
 

• Новости по теме:
• заготовки
• зима
• соус
• сливы
• 31 Августа 2023

---