Вкусные и полезные обеды: секретные рецепты блюд от мастеров кухни

21.08.2022 05:00
Обновлено: 03.04.2023 18:29

Обед – важный прием пищи. Он должен быть сытным, чтобы зарядить энергией, дать силы на проявление активности.

На этот прием пищи часто готовятся суп, что-то мясное и гарнир. Это довольно питательно, но все же банально. Если привычная еда надоела, целесообразно приготовить что-то такое, что и силы даст, и вкусовые рецепторы порадует.

Есть много вариантов обедов, которые будут употребляться охотно. Несколько рецептов блюд для них дали мастера кухни.

Паста со шпинатом

На 240 граммов пасты потребуется взять 3 столовые ложки сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 5 чашек шпината, пармезан, соль и черный молотый перец по вкусу.

Пасту следует отварить до готовности. Половину стакана воды, в которой она варилась, после снятия ее с огня, следует оставить. В кастрюле следует обжарить на сливочном масле чеснок. Через несколько минут к нему необходимо добавить шпинат и пасту.

Фото: Pixabay

Если продукты станут подгорать, нужно доливать воды, оставленной после варки пасты. Когда листья шпината станут мягкими, нужно добавить пармезан, еще все посолить и поперчить по вкусу.

Далее паста выкладывается в большое блюдо, вновь посыпается сыром и подается.

Салат с курицей и авокадо

Для его приготовления потребуется взять 750 граммов куриных грудок, 2 кружки куриного бульона, 1 авокадо, 1 лавровый лист, половина кружки красного лука, измельченного кубиками, 2 столовые ложки измельченной кинзы, столько же лимонного сока, 2/3 стакана греческого йогурта, половину чайной ложки тмина, по четверти чайной ложки соли и сушеного чеснока.

Бульон необходимо довести до кипения, отправить в него курицу и лавровый лист, варить до готовности мяса. Далее курица режется кубиками. Сок лимона и греческий йогурт необходимо соединить, добавить к ним соль, тмин и чеснок.

Авокадо следует нарезать кубиками, смешать с курицей, после чего полить все приготовленной заправкой. Перед подачей все ингредиенты салата следует тщательно перемешать еще раз.

Все эти блюда сделают обед не только сытным, но и вкусным, незабываемым. Этим приемом пищи с помощью такой еды точно можно будет наслаждаться.

Автор: Яна Лысова Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Паста со шпинатом
  2. Салат с курицей и авокадо