В каких продуктах скрыт сахар: чем можно их заменить
На протяжении многих лет не утихают споры о том, сколько сахара должен потреблять человек?
Многие люди даже не задумываются о том, сколько сахара содержится в его обычном рационе. А между тем, избыточное количество этого вещества влечет за собой много заболеваний.
Некоторые даже не подозревают, что в самых обычных продуктах прячется вредный сахар.
Сахар вреден или полезен
Специалисты сходятся во мнении, что большое потребление сахара вредно не только детям, но и взрослым.
Он вызывает целый ряд болезней, некоторые из которых довольно серьезные. Чтобы избежать этого, необходимо тщательно контролировать свой рацион.
Не стоит забывать, что большое содержание сахара находится во многих напитках и переработанных продуктах.
Во многих продуктах: фруктах, злаках и овощах содержится это вещество. В цельных продуктах растительного происхождения, наряду с ним, содержатся витамины, клетчатки и минеральные вещества. В комплексе они важны для растущего организма.
Но как только продукт попадает на переработку, в его составе появляется вредный сахар. Дело в том, что он плохо сочетается с жирами, солью и красителями, которые содержатся в переработанных продуктах.
Как же понять, что в продукте скрыт сахар? Как заменить вредный продукт?
Чтобы исключить попадание на стол вредного сахара, необходимо строго следить за продуктами. Многие дети любят всевозможные соусы. Но мало кто задумывается, что в них содержится много сахара. Покупные кетчупы и соусы лучше исключить, поменяв их на домашние соусы, сметану или йогурт.
Прежде, чем купить продукт, необходимо внимательно изучить этикетку. Производители обязаны писать на них состав.
Часто взрослые не задумываются о том, что в 4 граммах сахара прячется полная чайная ложка. Даже в самых неожиданных продуктах, таких как крекеры, консервы и соки, содержится большое количество сахара.
Обезжиренные продукты также содержат большое количество сахара. Делается это для того, чтобы улучшить вкус продукта. В одном небольшом стаканчике йогурта или творожка содержится 8 чайных ложек.
Чтобы обезопасить себя и членов семьи, необходимо следить за своим питанием. Лучше съесть 1 стакан спелой клубники, чем шоколадный батончик, пользы от которого не будет.
Не стоит забывать, что даже в овощных соках может скрываться большое количество сахара.
Специалисты советуют убирать сахар из рациона постепенно. В этом случае питание станет полезным, здоровым и сбалансированным.
