Секреты вкусных салатов: простые советы молодым хозяйкам
Если вы решили приготовить салат, то вам зачастую придется нарезать немало продуктов, что, конечно же, потребует немало времени, а это не очень хорошо.
Как вы думаете, можно ли избежать этой монотонной работы? Правильный ответ - да, для этого существует несколько способов.
Первый способ самый простой - попросить кого-либо из родных заняться этим делом. Но тут же возникает вопрос - как осуществить данный «хитроумный» план?
Второй способ: можно купить готовый салат в кулинарии. Таким образом, ничего не делая, получаем желанный салат на нашем обеденном столе. И все бы хорошо... но этот салат не такой вкусный, который можно было бы приготовить самостоятельно.
Третий способ требует хорошего технического оснащения - блендер, измельчитель или кухонный комбайн. Остается только разобраться, как с помощью этих устройств приготовить салат и все.
Но далеко не всегда под рукой имеются данные агрегаты, да и шинкуют они не так хорошо как собственная рука.
Еще неплохой вариант - приобрести готовую замороженную овощную смесь в магазине, добавить туда несколько других ингредиентов - салат готов.
Пятый способ - прочитать предыдущих четыре, понять, что ситуация безвыходна и сесть резать салат.
Несколько советов по приготовлению:
- Приготовление салатов необходимо осуществлять только в керамической или эмалированной посуде.
- Нарезать овощи и фрукты в салаты следует как можно мельче.
- Овощные салаты готовятся непосредственно перед подачей на стол.
- Термическая обработка овощей должна осуществляться в щадящем режиме в небольшом количестве воды или жира.
- Приготовленные для салата овощи лучше хранить в неочищенном виде. Чистить и резать - только перед приготовлением салата.
