С этим маринадом шашлык получится очень нежным: все благодаря одному секретному ингредиенту

Маленький штрих, который подчеркнет дачный ужин или застолье с друзьями. 

С этой хитростью свинина, приготовленная на мангале, больше никогда не получится пересушенной. 

Нежность шашлыка поразит даже бывалых любителей этого блюда. А еще несколько ингредиентов сделают вкус мяса восхитительным. 

Продукты

Список ингредиентов состоит из:

• 1 кг свинины (шея);
• 2 луковиц;
• 5 зубчиков чеснока;
• 500 мл минералки;
• 30-50 г зелени (базилик, кинза, петрушка);
• 3 ст. л. винного уксуса;
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 50 г растительного масла;
• соли и перца.

Приготовление

1. Свинину нужно нарезать на порционные куски по 50-60 г. 

2. Лук следует порезать соломкой и слегка примять. Из овоща должен выйти сок. 

3. Зелень и чеснок тоже необходимо измельчить. 

4. Петрушку, кинзу и базилик нужно смешать со свининой. Далее состав дополнить винным уксусом и соевым соусом. Ингредиенты следует тщательно перемешать.

5. Затем все нужно залить растительным маслом и еще раз тщательно перемешать. 

6. Далее черед для секретного ингредиента – минералки. Продукты нужно залить водой. Мариновать в идеале стоит 2 дня, тогда шашлык восхитит нежным вкусом. 
 

• Новости по теме:
• шашлык
• кулинария
• еда
• маринад
• 13 Июня 2023

---