Пышные пирожки на кефире из простых продуктов: элементарный рецепт
Когда в холодильнике есть минимальный набор продуктов, а до зарплаты еще далеко, вас выручит этот рецепт.
Для приготовления этого бюджетного, но вкусного блюда вам понадобится полтора часа.
Соберите все необходимые ингредиенты:
- 0,2 литра кефира любого % жирности;
- 2 куриных яйца;
- 2,5-3 стакана белой муки;
- 1 столовая ложка сахарного песка;
- половина чайной ложки соли;
- треть чайной ложки пищевой соды.
Возьмите большую глубокую миску и смешайте в ней все вышеперечисленные продукты.
Чтобы кефирное тесто приобрело нужную консистенцию, необходимо на полчаса отправить его в холодильник.
В это время можете заняться приготовлением начинки, если не хотите делать пустые пирожки. Она может быть абсолютно любой на ваш вкус: от картофеля с грибами до ягод.
Через указанное время достаньте тесто и слепите пирожки.
Разогрейте духовой шкаф до +180 градусов и отправьте туда заготовку.
Чтобы пирожки были гладкими, их можно помазать сверху яичным желтком.
Время выпекания - около 35 минут.
Готовое блюдо без начинки можно использовать вместо хлеба или батона, намазав их маслом.
