Пригорела гречка, как убрать неприятный запах гари: 4 способа

Некоторые хозяйки сталкиваются с тем, что в процессе приготовления гречки проявляется запах гари. 

Поэтому стоит разобраться, как избежать перегораний и избавиться от запаха, если он себя проявил.

Почему проявляется проблема

Главная причина – это несоблюдения пропорций. Если добавить мало воды, гречка будет пригорать в процессе приготовления. 

Также не стоит забывать о невнимательности. Некоторые ставят кастрюлю на плиту и благополучно забывают о ней. 

Как избавиться от запаха гари

Есть несколько универсальных способов:

1)    Добавить в гречку ароматную подливу. Ее можно приготовить с добавлением различных пряностей, сюда можно отнести: укроп, перец, кинзу, прованские травы, кориандр.

2)    Зажарить на сковороде копченую колбасу или салями, а потом добавить в блюдо. Копченый привкус способен заглушить запах гари.

3)    Переложить часть пригоревшей гречки в другую емкость и залить водой, чтобы она напиталась влагой. Конечно, такой способ есть смысл применять только в том случае, если гречка сгорела не сильно.

4)    Высыпать гречку на дуршлаг и хорошо промыть водой. Далее гречка высыпается в новую кастрюлю, заливается водой и кипятится. Подавать гречку, которая промыта под проточной водой точно не следует.

Конечно, выше представлены только радикальные меры. Если гречка пригорела сильно, ее спасти не получиться. 

• Новости по теме:
• гречка
• сковородка
• кулинария
• 27 Сентября 2021

---