Особый рецепт кофейного мусса на сметане: хозяйкам на заметку

Порой хочется порадовать себя и близких вкусными и оригинальными десертами, но не всегда есть желание проводить по нескольку часов у плиты.

Однако есть очень хорошие рецепты десертов, которые не требуют использовать духовой шкаф и тратить значительное количество времени.

Сегодня поговорим об оригинальном рецепте мусса на основе сметаны и кофе.

Состав

- сметана любой жирности – 400 грамм

- сахар или сахарная пудра – 150 грамм

- желатин быстрорастворимый – 2 чайные ложки

- черный крепкий кофе – 100 миллилитров

- шоколадная стружка – 2 столовых ложки.

Приготовление

Желатин необходимо тщательно перемешать с 50 миллилитрами холодной кипяченой воды, и оставить на некоторое время для набухания.

Затем раствор необходимо подогреть до окончательного растворения желатина и поставьте его остывать.

Приготовленный кофе тоже необходимо остудить, процедить для устранения гущи, затем добавить его в растворенный желатин и перемешать массу до однородности.

В сметану всыпьте сахар (сахарную пудру) и взбейте миксером. В процессе взбивания добавляйте в емкость смесь желатина с кофе.

И после получения однородной массы в конце добавьте в нее шоколадную стружку, и еще все тщательно перемешайте.

Разлейте получившуюся массу по специальным формочкам и поместите в холодильник на 2 часа.

Десерт можно украсить по вашему усмотрению и подавать к столу.

• Новости по теме:
• десерт
• мусс
• рецепт
• 27 Июня 2023

---