Оранжевая «Зебра»: всего один ингредиент полностью преобразит привычную выпечку

В разгаре осень, и у вас наверняка завалялась дома тыква.

И если вы умеете печь «Зебру», мы расскажем, как этот опыт объединить с тыквой.

Ингредиенты

Для приготовления оранжевой «Зебры» вам понадобятся:

• 1 килограмм очищенной тыквы;
• 1-2 столовых ложки мака;
• 180 граммов сахара;
• 4 яйца;
• 2 столовых ложки кукурузного крахмала;
• 500 граммов творога;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву кусочками, запеките в духовке 30-40 минут при 180 °С в фольге, затем раскройте фольгу и запекайте еще 15-20 минут. Измельчите мякоть в блендере, добавьте половину сахара и крахмала, 2 яйца, взбейте еще раз.

Мак залейте водой на 15 минут. В другой емкости смешайте творог с остатками сахара, крахмала и остальными яйцами смешайте вместе с помощью блендера. Слейте воду с мака, добавьте в творог, перемешайте.

Смажьте форму для запекания маслом и начинайте добавлять по ложке обеих смесей, как при приготовлении «Зебры». Выкладывайте по ложке творожной и тыквенной массы, пока они не закончатся.

Выпекайте пирог в течение 30-35 минут при температуре 180 °С. 

• Новости по теме:
• выпечка
• торт
• пирог
• 21 Октября 2023

---