Необыкновенный пирог на кефире со свежими ягодами: приготовьте прямо сейчас

Сладкая свежая выпечка всегда способна порадовать вас и ваших близких, особенно, если она с сочными свежими ягодами.

Конечно, придется провести определенное время у раскаленной духовки, но результат перечеркнет все трудности в процессе готовки.

Рассмотрим рецепт пирога, на приготовление которого уйдет чуть больше часа.

Состав

- кефир – 1 стакан

- сода – 1 чайная ложка

- сахар – 0,5 стакана

- растительное масло – 300 миллилитров

- мука пшеничная – 3 стакана

- творог – 400 грамм

- куриные яйца – 1 штука

- сахар 5 столовых ложек

- смородина, земляника, черника – 3 горсти.

Ягоды можно комбинировать как вам угодно, клубника, малина и крыжовник тоже отлично подойдут для приготовления пирога.

Приготовление

В кефир комнатной температуры добавьте соду, перемешайте и дайте отстояться 3 минуты.

Кефир при этом должен немного вспениться. Затем добавьте в него яйца, сахар и взбейте получившуюся массу миксером.

Влейте растительное масло, и еще раз взбейте массу миксером. В несколько заходов внесите в массу муку, и тщательно перемешайте.

Творог разомните с яйцом и сахаром, можно использовать блендер, для полного отсутствия комочков.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите в нее полученное тесто.

Сверху равномерно распределите творожную смесь. Украсьте поверхность любимыми ягодами, вдавливая их в творог.

Температура для выпекания такого пирога не стандартная, и духовой шкаф должен быть разогрет до 150 градусов.

Выпекать пирог необходимо порядка 60 минут.

Готовность проверяйте зубочисткой, когда она будет выходить из пирога сухой – он абсолютно готов.

И вот пирог можно подавать к столу.

• Новости по теме:
• пирог
• ягоды
• кефир
• рецепт
• 20 Июля 2023

---