Можно ли замораживать бананы? Как это сделать: с кожурой или без

Мы привыкли замораживать различные виды фруктов, но нельзя скрыть, что самые распространенные места в морозилке – это черника, клубника, малина, которые являются сезонными сокровищами природы, ценности которых мы хотим сохранить подольше. 

А как насчет других популярных продуктов? Можно ли замораживать бананы. 

Оказывается, это один из самых простых способов сохранить их свежими, когда у нас нет времени или желания носить их в ближайшие несколько часов или дней. 

Узнайте, как заморозить бананы и для чего их использовать.

Заморозка бананов — почему это стоит делать?

Эти фрукты трудно не любить - они сладкие и позволяют быстро перекусить, даже на ходу. Также они могут стать дополнением к более сложным блюдам, как сладким, так и сухим.

Вероятно, по этим причинам мы иногда покупаем их в больших количествах. К сожалению, часто оказывается, что мы не сможем ими воспользоваться.

Хотя есть много способов использовать перезрелые бананы, у нас не всегда есть время, чтобы испечь банановый хлеб или сделать другую выпечку. Знание того, как заморозить бананы, может оказаться вашим единственным спасательным кругом в экстремальных ситуациях.

Можно ли замораживать бананы в кожуре?

Да, это возможно, но при определенных условиях. Во-первых, на плодах не должно быть ни малейших признаков порчи. 

При этом не кладите в морозильное отделение зеленые, не до конца созревшие бананы. Кроме того, замораживание бананов в кожуре требует их тщательного мытья, чтобы удалить микробы, способные выжить даже при очень низких температурах.

Как заморозить бананы пошагово?

Тем не менее рекомендуется замораживать бананы после их очистки. Удобнее всего нарезать их ломтиками. Что дальше?

Выложите кусочки банана на противень, застеленный бумагой для выпечки. Важно, чтобы они не касались друг друга.

В таком виде кладем их в морозилку на час-два.

Когда они замерзнут, мы можем пересыпать их в пакеты.

Мы рекомендуем разделить их на порции, которые мы сможем использовать сразу. Также важно ввести дату замораживания. Мы храним замороженные бананы максимум 4 месяца.

Для чего использовать замороженные бананы?

Надеемся, что нам удалось развеять все сомнения относительно того, можно ли замораживать бананы. Пора переходить к самому приятному - приготовлению! 

Фрукт можно с успехом добавлять в смузи, каши и десерты из мороженого. Они хорошо сочетаются с различными видами тортов, в том числе с банановым хлебом, который отлично подойдет в качестве перекуса во время походов. Также попробуйте банановый рулет — он очень вкусен к чаю. 

На вечеринке предложите своим гостям кусочек бананового пирога, и они обязательно попросят еще. Фрукт прекрасно сочетается с какао, и шоколадный торт с бананами — восхитительное тому доказательство.

Достаньте бананы из морозилки, чтобы приготовить банановое овсяное печенье. Сахар оказывается излишним! Любите традиционные блины, но хотите разнообразия? Рецепт блинов с вяленой клюквой и бананами вас наверняка заинтересует. Банановый соус также является необычным способом использования замороженных фруктов. Такого еще не было на вашей кухне!

• Новости по теме:
• бананы
• фрукты
• заморозка
• 14 Ноября 2022

---