Медовик на сковороде из самых привычных продуктов: не хуже, чем из духовки
Принято считать, что приличный торт можно приготовить только в духовом шкафу.
Но этот медовик, сделанный на сковороде, точно вас приятно удивит.
Для него подготовьте продукты по списку:
- 5 ст. л. натурального меда;
- по 0,22 кг сливочного масла и сахарного песка;
- 0,8 кг сметаны;
- 0,3 кг муки;
- 4 яйца;
- 1 ч. л. пищевой соды;
- несколько ложек подсолничного масла;
- 0,12 кг сахарной пудры.
Смешайте сахар, сливочное масло и мед. Грейте массу на водяной бане, пока сахар полностью не раствориться.
Всыпьте туда соду, размешайте и снимите кастрюлю с огня через полминуты.
Когда получившийся сироп охладится, добавьте к нему яйца, а затем – просеянную муку (медленно).
В итоге у вас получится тесто. Из него необходимо испечь коржи.
Для этого возьмите сковороду с антипригарным покрытием и готовьте их так же, как и обычные блинчики.
Сделайте крем для десерта, смешав сахарную пудру со сметаной.
Промажьте коржи и соберите их в торт. Остаток крема нанесите на наружную часть.
Неровные края обрежьте, подсушите и измельчите. Затем посыпьте ими торт, после чего оправьте в холодильник на 5 часов.
