Цикорий, известный своим мягким вкусом и полезными свойствами, стал популярной альтернативой кофе.
Однако, несмотря на многочисленные преимущества, этот напиток может нести потенциальные риски для некоторых групп людей.
Диетологи и гастроэнтерологи объясняют, кому следует быть осторожным с употреблением цикория.
Цикорий содержит ряд полезных веществ, включая инулин, витамины группы B, калий и магний.
Инулин, являющийся пребиотиком, способствует улучшению пищеварения и росту полезных бактерий в кишечнике. Однако именно это вещество может вызывать проблемы у некоторых людей.
Для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) или другими проблемами с пищеварением цикорий может усугубить симптомы.
Инулин, содержащийся в цикории, может вызывать газообразование, вздутие живота и дискомфорт у чувствительных людей.
У некоторых людей может быть аллергия на цикорий или перекрестная реакция с другими растениями семейства астровых, такими как амброзия или хризантемы. Симптомы могут варьироваться от легкого зуда до серьезных аллергических реакций.
Хотя цикорий считается безопасным в умеренных количествах, беременным и кормящим женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом перед его употреблением. Некоторые компоненты цикория могут влиять на гормональный фон.
Цикорий обладает желчегонным эффектом, что может быть полезно для здоровья печени и желчного пузыря.
Однако людям с желчнокаменной болезнью или другими проблемами желчного пузыря следует быть осторожными, так как цикорий может спровоцировать обострение.
Хотя инулин в цикории может помочь регулировать уровень сахара в крови, диабетикам следует контролировать свое состояние при употреблении цикория.
Взаимодействие инулина с лекарствами для диабета может привести к непредсказуемым колебаниям уровня глюкозы.
Цикорий обладает свойством снижать кровяное давление. Для людей с уже низким давлением или принимающих гипотензивные препараты это может представлять риск чрезмерного снижения давления.
Из-за влияния на свертываемость крови и уровень сахара в крови, употребление цикория рекомендуется прекратить как минимум за две недели до планируемой операции.
Хотя цикорий не считается вредным для детей, его употребление в больших количествах не рекомендуется из-за возможного влияния на гормональный фон и пищеварение растущего организма.
Цикорий может влиять на функцию щитовидной железы, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы следует проконсультироваться с эндокринологом перед регулярным употреблением этого напитка.
Как и любой продукт, цикорий может вызывать индивидуальную непереносимость. Важно прислушиваться к своему организму и при появлении любых неприятных симптомов после употребления цикория обратиться к врачу.
