Какие продукты нельзя хранить в морозилке, что не испортить их и не отравиться: это нужно знать всем

Принято считать, что морозильная камера – универсальное средство для продления срока годности продуктов.

Но некоторые из них нельзя хранить при низких температурах.

Это может ухудшить их вкусовые качества или ввести вас в заблуждение, когда еда все равно испортится. 

Мягкие сыры

Обычный твердый сыр легко переносит заморозку. Если сделать то же самое с рикоттой, камамбером или другим, то они потеряют свой вкус.

Куриные яйца

Многие считают, что хранение яиц в морозильной камере сохранит их свежесть на протяжении года. Но этот продукт остается пригодным только в течение месяца. Ни разделение белков с желтками, ни перемешивание не помогут продлить этот срок.

Сочные овощи

Огурцы и прочие овощи с высоким содержанием воды после замораживания станут мягкими и безвкусными. Однако помидоры можно добавлять в пасту, а кукуруза или тыква вовсе не изменятся.

Остатки молока

Открытый пакет молока позволяет сохранить свежесть продукта в течение пары дней, поэтому хозяйки замораживают остатки. Под воздействием минусовой температуры молоко меняет свою консистенцию. Его можно будет применить как ингредиент термически обработанных блюд, но пить в чистом виде такую жидкость будет неприятно.

• Новости по теме:
• питание
• продукты
• полезные советы
• 25 Февраля 2023

---