Как выбрать сметану, чтобы была лучше домашней: это знают не все
Многие покупатели, находясь в магазине, обращают внимание только на стоимость товара.
Как показывает практика, низкая цена будет соответствовать такому качеству.
Но и высокая не гарантирует покупку хорошего продукта.
При выборе сметаны, как любого продовольственного товара на основе молока, нужно обязательно изучать состав.
В хорошей сметане должно быть всего два ингредиента: сливки и закваска. Даже если в списке значится молоко, оно превращает ее в совершенно другой продукт, только по консистенции напоминающий то, что обещано.
Главным показателем высокого качества является отметка о соответствии состава ГОСТу.
Важным является и срок годности. Если в составе нет консервантов, то свежесть продлится не более двух недель от даты изготовления.
Никакого смысла не несут отметки вроде «натурально на 100%», «органика» и прочее. Даже самая обыкновенная сметана и просто обязана быть на все сто процентов натуральной.
Обращайте внимание и на название продукта. На упаковке должно быть написано «сметана», а не «сметанный продукт». То же касается и сыров.
