Как сделать запеканку с фаршем: лучшие бабушкины рецепты блюд, которыми накормить можно всю семью

Запеканка готовится легко и быстро, поэтому и является таким любимым всеми блюдом. Чаще всего ее основой служит творог, к которому добавляются другие необходимые ингредиенты, а также начинка, если она предусмотрена.

Не так редко делается запеканка из картофеля, которая также отличается отменным вкусом. Ее уместно подать на ужин или даже на обед, потому что она сытная.

Но можно делать запеканки, в основе которых будет фарш. Их рецептами поделились бабушки.

Запеканка с фаршем, картофелем и помидорами

Для приготовления такого блюда потребуется взять 500 граммов любого фарша, 2 луковицы, 5 картофелин, 4 помидора, по 200 граммов сметаны и твердого сыра, несколько веточек укропа и петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Лук необходимо измельчить, после чего смешать с фаршем, посолить и поперчить. Томаты и картофель нужно нарезать кружочками. В форме для запекания необходимо выложить картофель, посолить его и поперчить. Далее нужно распределить равномерным слоем фарш, смазать его сметаной.

Далее выкладываются слоем помидоры, а потом блюдо посыпается сыром. Выпекать такую запеканку под фольгой необходимо на протяжении 40 минут при 250 градусах. Перед самой подачей блюдо следует украсить зеленью.

Запеканка с фаршем, макаронами и сыром

В состав ингредиентов для данного блюда входят 500 граммов спагетти и такое же количество любого мясного фарша, несколько ложек растительного масла, 2 зубчика чеснока, 2 сушеных лавровых листа, 200 граммов сметаны, 250 граммов тертого сыра, соль и итальянские травы по вкусу.

Макароны нужно отварить в подсоленной кипящей воде за 3 минуты. На сковороде нужно разогреть 3 столовые ложки растительного масла, обжарить на них чеснок и лавровый лист, после чего убрать их.На том же масле следует обжарить фарш, добавив в него соль и итальянские травы.

Форму для запекания нужно выложить фарш, покрыть его половиной сыра, после чего распределить сверху  макароны. Блюдо нужно посыпать остатками сыра, а потом отправить его выпекаться при 190 градусах на протяжении получаса.

Эти запеканки с фаршем очень сытные, могут по этой причине выступать в качестве основного блюда. На столе они точно будут уместны всегда.

• Новости по теме:
• рецепты
• фарш
• запеканка
• кулинария
• 1 Декабря 2022

---