Как приготовить запеканку: рецепт быстрого и вкусного блюда знают не все

Бывают моменты, когда гости уже на пороге, а порадовать их чем-то вкусненьким все-таки хочется.

Картофельная запеканка выручит вас в нужный момент. Это блюдо готовится быстро.

Ингредиенты

На 4 порции потребуются следующие ингредиенты:

• 250- 350 гр картофеля,
• 200 гр кабачков,
• 100 г репчатого лука,
• 150 гр зеленого сладкого перца,
• 1 помидорка,
• 150 гр фарша,
• 2 куриных яйца,
• 50-70 мл молока,
• 50 гр твердого сыра,
• 30 мл растительного масла,
• соль и перец по вкусу,

Способ приготовления:

1. Приготовьте все ингредиенты.

2. Порежьте кубиками лук, кабачок, перец.

3. Обжарьте овощи на масле несколько минут.

4. Туда же добавьте фарш, приправленный перцем и солью. Готовьте до тех пор, пока не изменится цвет фарша.

5. Натрите очищенный картофель на терке и отожмите его.

6. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. 

7. Туда положите картофель. Можно его снова немного посолить и поперчить. На картофель положите фарш с овощами и дольки помидора.

8. Залейте запеканку смесью из взбитых яиц и молока, а затем посыпьте тертым сыром.

9. Запекайте при 190 градусах 40 минут.

Приятного аппетита!
 

• Новости по теме:
• запеканка
• картофель
• рецепт
• 2 Февраля 2023

---