Как приготовить вкусный картофельный рулет: приготовьте аппетитное блюдо сегодня

Картофель в нашей культуре является культовым овощем, он может использоваться и как гарнир, и в качестве основного блюда.

При этом, картофель очень питательный продукт, содержащий довольно много клетчатки и крахмала, что насыщает организм энергией.

Рассмотрим простейший рецепт, который не отнимет у вас много времени.

Состав

- картофель – 1 килограмм

- масло сливочное – 50 грамм

- куриные яйца – 2 штуки

- крахмал – 3 столовые ложки

- шампиньоны – 300 грамм

- лук репчатый – 3 штуки

- морковь – 2 штуки.

Специи, соль, зелень и прочие эксклюзивные добавки делайте на свое усмотрение.

Приготовление

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до полной готовности. Затем сделайте из него пюре и добавьте сливочное масло.

После того, как пюре слегка остынет, добавьте в него яйца и крахмал, и тщательно перемешайте.

Картофельное тесто должно получиться густым.

Застелите противень пергаментной бумагой и равномерным слоем выложите на него тесто.

Духовку, прогрейте до 190 градусов, и пусть пюре запекается 30 минут.

Все остальные ингредиенты измельчите ножом и при помощи терки, перемешайте их и добавьте соль и специи. Обжарьте полученную смесь на растительном масле.

После того, как пюре запечется, извлеките его из духовки, и распределите по его центру приготовленную начинку.

Теперь сверните все в рулет, пока пюре горячее, основа не должна потрескаться. Поверхность рулета смажьте растительным маслом и разогрейте духовку до 200 градусов.

Запекать рулет необходимо порядка 15 минут. Блюдо необходимо нарезать кусочками и его можно подавать к столу.

• Новости по теме:
• картофель
• рулет
• рецепт
• 27 Сентября 2023

---