Как приготовить "Соус Песто": прекрасное дополнение к макаронным изделиям

Сочетание сыра, оливкового масла и зелени создает удивительный вкус.

Такой соус прекрасно подойдет к макаронам, сделает блюдо вкуснее.

Ингредиенты

Для приготовления соуса на 6 порций понадобится следующее:

• 3 горсти базилика,
• 50 гр кедровых орехов,
• 30-40 г сыра пармезан,
• 1 зубчик чеснока,
• 3 ст. л. оливкового масла,
• щепотка морской соли.

Способ приготовления

И так, приступим:

1. Снимите с веточки листья базилика. Их нужно растолочь в ступке вместе с морской солью.

2. Добавьте измельченный чеснок.

3. Для усиления аромата прогрейте на сковороде кедровые орехи, измельчите их и добавьте в общую массу.

4. Всыпьте тертый пармезан.

5. Перемешайте полученную массу.

6. Добавьте перец и оливковое масло.

7. Соус Песто готов.

Теперь можно насладиться его удивительным вкусом.

Приятного аппетита!
 

• Новости по теме:
• соус
• рецепт
• базилик
• 28 Февраля 2023

---