Как приготовить отменный творожный пирог: приготовьте прямо сегодня

Творог хорош для приема в пищу не только в сыром виде. С детства мы любим запеканку на его основе, но можно приготовить и другие блюда.

Одно из них, с модным нынче названием «чизкейк», но говоря русским языком, это обыкновенный пирог.

Рассмотрим рецепт на основе творожного сыра.

Состав

- сыр творожный – 400 грамм

- сахар – 200 грамм

- яйца куриные – 7 штук

- мука – 5 столовых ложек

- сливки жирные – 100 миллилитров.

Приготовление

Поместите в емкость сахар и творожный сыр, немного перемешайте и вбейте в емкость яйца. Затем получившуюся массу взбейте миксером.

Отдельно соедините сливки и муку, хорошо перемешайте и добавьте к творожному сыру. Вновь все перемешайте до однородности.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, и сделайте так, чтобы ее края были выше бортов формы.

Теперь смесь можно залить в форму, и поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 30 минут.

Пирог в процессе выпечки значительно увеличится в размере, и сверху образуется коричневая корочка.

После выпечки, пирог необходимо оставить в форме остывать около 4 часов, затем его необходимо поставить в холодильник на 5 часов.

За это время он спадет, и будет иметь целостную консистенцию. Еще лучше, дать ему настоятся в холодильнике сутки, так у него появится кремовая структура.

И все, вы приготовили отличный десерт, его можно подавать к столу.

• Новости по теме:
• творог
• пирог
• выпечка
• рецепт
• 23 Августа 2023

---