Как приготовить "Хумус": рецепт вкусного блюда порадует многих

Хумус хорошо сочетается с мягким вкусным хлебом. Он сытный и полезный.

Вкус такого блюда приятно удивит гостей и близких.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного блюда понадобится следующее:

• 200 г нута,
• 4 ст. ложки кунжутной пасты,
• 1 ст. ложка зиры,
• 1 ч. ложка соды,
• 1 лимон,
• 1 ст. ложка молотой паприки,
• 1 ст. ложка красного молотого перца,
• 1ст. ложка черного молотого перца,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 4 ст.л кедровых орехов,
• 1 ст. ложка соли.

Способ приготовления

И так, приступим:

1. Замочите нут в воде на ночь. Затем слейте воду, а нут промойте. Снова залейте водой.

2. В кастрюлю с нутом добавьте соду и семяна зиры. Дождитесь, когда жидкость закипит. Во время кипения будет появляться пена, которую следует убирать.

3. Кастрюлю накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 2 часа.

4. Промойте нут кипятком, а затем измельчите с помощью блендера до состояния пюре. Посолите, поперчите.

5. В общую массу добавьте сок лимона и подмешайте кунжутную пасту. Снова взбейте.

6. Разложите хумус по емкостям и полейте оливковым маслом.

7. Подавайте с кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• блюдо
• рецепт
• оливковое масло
• 1 Марта 2023

---