Как понять, что вам продали несвежее мясо: нужно знать всем

Уловки некоторых магазинов  становятся причиной того, что вы приобретаете несвежие продукты.

Проверьте мясо, не покидая торговые ряды, чтобы потом не попасть в инфекционную больницу.

Фактор 1: Упаковка

Если мясо не развесное, то рассмотрите этикетку.

Все сроки не должны быть смазанными или казаться перебитыми.

Если на положенном месте есть какая-либо наклейка, то осторожно отодвиньте ее и убедитесь в том, что под ней не спрятана истинная дата.

Также упаковка должна быть наглухо запаяна и не содержать воздушные пузырьки.

Фактор 2: Цвет

Вы должны знать, что свежее мясо обладает цветом:

• красным, если это говядина;
• бело-розовым, если это свинина;
• красно-коричневым, если это баранина.

Наличие потемнений, серости и пятен говорит о том, что мясо находилось при непозволительно высокой температуре более 24 часов, то есть уже может быть опасно для жизни.

Фактор 3: Фактура

На свежем мясе не должно быть слизи и практически отсутствует влага.

Если разрезать хорошее, то сок из него будет алым, из плохого – мутным.

И очевидно, что свежее мясо не может отдавать кислым, гнилым или горьким запахом.

 

• Новости по теме:
• мясо
• магазин
• продукты
• качество
• обман
• еда
• 22 Мая 2023

---