Как готовит салаты со свеклой: рецепты для тех, кому надоела селедка под шубой

Свекла – полезный овощ, который рекомендуется включать в рацион. Он благотворно влияет на пищеварительную систему, ускоряет вывод токсинов из организма.

Есть продукт просто так не всем нравится, поэтому из него предпочитают что-то готовить. Является он неотъемлемым ингредиентом борща или селедки под шубой. Но только этими блюдами настоящая хозяйка не станет ограничиваться.

Есть интересные салаты со свеклой, которые точно понравятся тому, кому надоели упомянутые блюда с ингредиентом. Их рецептами стоит поделиться.

Салат со свеклой, черносливом и авокадо

В состав ингредиентов этой закуски входят 3 средних свеклы, 5 штук чернослива, 1 авокадо, по 1 горсти грецких орехов и тыквенных семечек, 1 столовая ложка лимонного сока, соль по вкусу.

Свеклу необходимо нарезать соломкой, чернослив – небольшими кусочками. Авокадо потребуется очистить и нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты необходимо смешать, после чего добавить к ним грецкие орехи, семечки и лимонный сок.

Далее салат останется только посолить и перемешать.

Салат со свеклой, морковью и оливками

Для такого салата потребуется взять половину красной луковицы, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 чайную ложку горчицы, 4 столовые ложки оливкового масла, 3 средние свеклы, 1 морковь, 80 граммов оливок, половину пучка петрушки и соль по вкусу.

Лук следует нарезать кубиками, после чего к нему потребуется добавить уксус, горчицу и масло. Далее все оставляется на 10 минут. Морковь и свеклу следует измельчить соломкой, оливки – кружочками. Петрушку требуется мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты следует с луком, добавить немного соли, после чего перемешать.

Салат со свеклой и курицей

Для приготовления этого салата потребуется взять 3 свеклы, 400 граммов отварного куриного филе, 3 зубчика чеснока, 80 граммов грецких орехов, майонез и соль по вкусу.

Свеклу необходимо помыть, завернуть в фольгу, отправить запекаться на 50 минут при температуре 200 градусов. Когда свекла остынет, ее нужно очистить и нарезать кубиками. Таким же образом измельчить следует и курицу. Орехи следует порубить и обжарит, после чего смешать с солью и с майонезом. Далее останется соединить все ингредиенты.

Эти салаты со свеклой вкусные и довольно сытные. Их подавать можно и в будний, и в праздничный день.

• Новости по теме:
• свекла
• салат
• кулинария
• рецепты
• 5 Ноября 2022

---