Гуляш по-мадьярски готовьте не из говядины: вот из какого мяса блюдо получается нежнее

Несложная альтернатива привычному гуляшу на венгерский манер. 

Для гуляша по-мадьярски используется не говядина, а куриное филе. 

Получается нежнее и гарнир не нужен, т.к. все продукты тушатся в одной посуде. 

Продукты:

• полкило куриного филе;
• картофель – 3 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• красный перец – 1 шт.;
• пол-литра воды;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• паприка – 1 ст. л.;
• перец горошком – 1 ч. л.;
• специи – по вкусу;
• петрушка и укроп – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Лук нарежьте полукольцами, а затем на разогретой с маслом сковороде обжарьте его. Когда овощ приобретет золотистый оттенок, добавьте некрупно нарезанное филе. 

Помидоры, картошку и перец нашинкуйте и отправьте следом за курицей. 

Примерно через 5 мин. добавьте соль и другие специи. Перцем и паприкой можно не ограничиваться, а дополнить вкус другими специями. 

Далее влейте воду и убавьте огонь. Гуляш должен тушиться около 30 мин. Перед подачей посыпьте блюдо измельченными петрушкой и укропом. 
 

• Новости по теме:
• гуляш
• кулинария
• блюдо
• мясо
• рецепт
• 17 Ноября 2023

---