Готовим закусочный пирог «Старый новый год»: оригинальный рецепт для гурманов

К сожалению, а для кого-то может быть и к счастью, но новогодние и Рождественские праздники подошли к концу.

Осталось отпраздновать старый новый год и праздничный марафон на длительное время прекратится.

Для нас этот праздничный период ассоциируется с обильными застольями, и оригинальными блюдами, которыми мы редко балуем себя в обычные дни.

Рассмотрим простой рецепт вкусного калорийного рождественского пирога.

Состав

- куриное филе – 800 грамм

- тесто слоеное – 300 грамм

- яйцо куриное – 4 штуки

- лук репчатый – 3 штуки

- зелень укропа и петрушки – по 1 пучку

- соль

- перец черный молотый

- масло растительное.

Приготовление

Три яйца следует отварить, а одно оставить сырым. Белок пригодится для приготовления фарша, а желтком будем смазывать тесто пирога.

Затем измельчаем куриное филе в мясорубке. На сковородке обжариваем все овощи и тоже перемалываем в мясорубки и добавляем к филе.

Мелко шинкуем зелень, добавляем ее и специи в фарш и тщательно его вымешиваем.

Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой, промазываем ее растительным маслом и в центре ставим стеклянный стакан.

Тесто в форму выкладываем таким образом, чтобы вокруг стакана образовалось кольцо.

Теперь слоеное тесто нарезаем полосками и перетягиваем ими кольцо сверху, получится своеобразная сеточка.

Промажьте верх пирога желтком и поместите выпекать в разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Обычно на выпечку приходиться затратить не более 50 минут.

Скопившимся в центре куриным соком можно полить всю поверхность пирога и блюдо можно подавать к столу.

Ранее мы уже выкладывали рецепт сырных вкусных праздничных маффинов с сыром.

• Новости по теме:
• приготовление домашних пирогов
• простой пирог
• рецепт приготовления пирогов в духовке
• пирог с курицей
• 13 Января 2024

---