Готовим рулеты из болгарского перца с тунцом: порадуйте деликатесом свою семью

Многие люди боятся экспериментировать на кухне, поскольку очень расстраиваются, когда новое блюдо получилось неудачным.

А некоторые расстраиваются, что блюдо получилось не так как на картинке. Но это и неважно, главное в блюде это его вкус.

Довольно редко комбинируют овощи и морепродукты, но мы это сделаем.

Состав

- перец болгарский – 2 штуки

- сельдерей – 1 стебель

- маслины – 5 штук

- петрушка – 4 ветки

- чеснок – 2 зубчика

- тунец консервированный – 100 грамм

- сок лимона – 2 столовые ложки.

Также для готовки можно использовать различные виды специй по вашему усмотрению, и потребуется растительное масло, лучше оливковое.

Приготовление

Перцы необходимо поместить в духовой шкаф с температурой не менее 180 градусов и запекать порядка 30 минут. Затем извлеките его и положите в пакет на 15 минут.

Теперь кожура с перца отойдет очень легко, и очистите внутренности от семян. Порежьте каждый перец на 4 части.

Сельдерей, маслины нашинкуйте на маленькие кубики. А чеснок с зеленью петрушки мелко порубите. Все смешайте в одной емкости.

С консервированного тунца слейте жидкость, разомните тунец вилкой, смочите лимонным соком и оливковым маслом.

Дайте ему пропитаться порядка 15 минут, а затем добавьте в емкость с овощами и все перемешайте. Посолите и добавьте любимые специи.

Теперь на каждую полоску перца положите начинку, сверните рулетом и скрепите шпажкой.

Блюдо готово, но его еще нужно поместить в холодильник на 2 часа.

• Новости по теме:
• болгарский перец
• тунец
• рулет
• рецепт
• 15 Августа 2023

---