Голубика или черника: как отличить их и выбрать самую вкусную ягоду

Две ягоды похожи между собой, и многие часто их путают, на зная, чем они отличаются друг от друга.

Внешне ягоды мало чем отличаются, но их различие выдает форма, вкусовые качества.

Внешний вид

Кусты черники в несколько раз ниже голубики, и последние могут вырастать до 1,5 метра в высоту.

Черника имеет стелющиеся ветви, а у голубики они пряморастущие, вертикальные.

Побеги черники деревенеют не по всей длине, и черенки растения длительное время выглядят зелеными.

Листва черники имеет яйцевидную форму с заостренным кончиком, у голубики листья круглее с тупым краем.

Состав ягод

У голубики больше витамина А и С, чем у черники. При этом последняя лидирует по содержанию микро- и макроэлементов.

Форма плодов

Ягоды голубики сладкие по вкусу, ароматные и слегка «хрустят». 

Ягоды черники более темные, темно-синего оттенка, кисло-сладкие по вкусу, и ягода не держит форму. 

• Новости по теме:
• ягоды
• черника
• голубика
• различие
• 10 Июля 2023

---