Содержание
Домашний компот или магазинный сок: что полезнее
23.09.2021 02:00
Обновлено: 26.02.2023 22:08
Покупая сок в магазине, многие люди думают, что он полезен. Даже если сок изготавливается из натуральных фруктов, есть добавки и применяются определенные методы производства.
Поэтому важно разобраться, чем домашний компот полезнее сока.
Что нужно знать о соке
Большинство производителей реально используют фрукты при производстве сока. Соответственно складывается мнение, что такой сок полезен, так как он натуральный. Все не так однозначно, ведь речь идет не о свежем соке, а восстановленном.
Соки в коробках или бутылках обязательно проходят термическую обработку, соответственно о полезных веществах для организма речь не идет.
И даже если производитель указывает на высокое содержание витаминов и минералов в составе, скорее всего, речь идет о явном обмане. Производители проводят термическую обработку, чтобы получить одинаковый вкус для всех напитков. Также благодаря обработке можно убить все вредные бактерии и микроорганизмы.
Особое внимание стоит уделять высокому содержанию сахара. Производители сока не могут допустить ситуации, чтобы вкус отталкивал или в разных упаковках он отличался. Поэтому можно смело говорить, что в магазинных соках нет никакой пользы.
Почему лучше пить домашний компот
Домашний компот – это лучшая альтернатива сока из магазина. Для его приготовления можно использовать любые ягоды или фрукты. Даже если они заморожены, сухие или потеряли свой внешний вид – это не страшно.
Ягоды и фрукты можно варить в сахарном сиропе, добавляя различные ингредиенты и сахар. Технологий приготовления масса. Но, в домашнем соке реально сохраняются полезными витамины и минералы.
Если нет желания или возможности варить полноценный сок, есть сухофрукты. Достаточно замочить сухофрукты в воде не полчаса, прокипятить их и добавить немного сахара, чтобы получился вкусный домашний сок.
Сухофрукты – это оптимальное решение для всех, кто хочет сэкономить свое время и получить вкусный домашний напиток.
