Длительное хранение: какие продукты ему не подлежат

Каждый день никому не хочется ходить в магазин, носить из него тяжелые пакеты с едой. Чтобы этого не делать, человек может покупать продукты на какой-то относительно длительный срок.

Часть забот он так с себя снимает, суеты в его жизни за счет этого становится меньше. Но радоваться ему все равно не стоит.

Есть такие продукты, которые не подлежат длительному хранению даже с тем условием, что срок их годности позволяет это. Таковых можно привести несколько.

Кофе

Его кто-то покупает много, считая, что испортиться этот продукт не может. Но на самом деле так поступать не стоит. Цельные зерна кофе могут храниться не более месяца.

После этого срока они перестают быть ароматными, хорошие вкусовые качества готовому напитку они тоже не могут подарить.

Мука

Кажется, что ей вообще не свойственно портиться, но это является иллюзией. Этот продукт быстро впитывает влагу, за счет чего теряет свои свойства.

Да и мелкие паразиты в ней могут завестись. Из-за этого мука может стать вредной для того, кто ее употребляет в пищу, кто из нее что-то готовит.

Специи

Для длительного хранения они предназначены, но предел всему есть. Более полугода они не должны храниться.

Если это время специи не были использованы, то их следует выбросить. В противном случае они просто не будут придавать блюдам того аромата, который должен у них быть.

Сахар

Если его хранить в закрытой таре, то делать это можно и несколько лет. Но если сахар используется, то расходовать его нужно быстро.

Только в таком случае он будет оставаться сухим, пригодным к употреблению. Да и паразиты в нем могут появиться, если условия хранения будут нарушены, что на пользу состоянию здоровья точно не пойдет.

Птица

Ее нередко покупают с запасом, хранят в замороженном виде. При всем этом может казаться, что этот продукт не портится, не теряет своих вкусовых качеств. Да, пригодным к употреблению он остается, но все же вкус у него меняется не в лучшую сторону.

Особенно хорошо это становится заметно, если птицу размораживать несколько раз, а потом замораживать снова.

Все эти продукты необходимо использовать в короткие сроки. В таком случае они и вкусными будут оставаться,  и пользу будут приносить.

• Новости по теме:
• продукты
• хранение
• еда
• 24 Апреля 2022

---