Чем можно заменить яйца в блинах: об этом знают единицы

09.03.2023 16:08
Обновлено: 06.04.2023 21:16

Бывают ситуации, когда хочется приготовить блины, а яиц в холодильнике нет. Конечно, можно отправиться в магазин, но не всегда есть возможность.

Что же делать? Можно заменить яйца другими продуктами.

Сметана

Сметана имеется почти в каждом доме. Она с легкостью заменит яйца в блинах. 

Если по рецепту вам нужно 1 яйцо, то возьмите 1 столовую ложку сметаны жирностью не менее 20%.

Чтобы тесто получилось воздушным, ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Фото: Pixabay

Майонез

Майонез также выручит вас в трудную минуту.

Вместо двух яиц можно использовать 3 ст. ложки домашнего или магазинного майонеза. 

Банан

Банан прекрасно скрепляет все ингредиенты. Он придает блинам фруктовый вкус.

При отсутствии яиц можно взять половину спелого и размятого вилкой банана.

Взбитые сливки

Они также прекрасно выступят в качестве заменителя яиц.

Вместо двух яиц можно взять 0,5 стакана сливок не менее 20 % жирности.

Вам достаточно лишь взбить их миксером до момента возникновения пены.

Теперь вы знаете, чем можно заменить яйца в блинах.

Автор: Екатерина Стрельцова Редактор интернет-ресурса

Содержание
  1. Сметана
  2. Майонез
  3. Банан
  4. Взбитые сливки