Содержание
Авокадо с огурцом заряжают иммунитет как батарейку: шефы делятся рецептом витаминного салата
23.04.2025 18:12
Хотите болеть реже и чувствовать прилив сил? Шеф-повара раскрывают секрет простого салата из авокадо и огурца.
Это не просто еда, а витаминная бомба для вашего здоровья. Готовьте за пять минут – и наслаждайтесь вкусом и пользой!
Почему авокадо и огурец – идеальный дуэт
Авокадо богато витаминами E и C, полезными жирами и антиоксидантами. Оно укрепляет клетки и защищает от вирусов.
Огурец содержит витамин K, магний и воду, поддерживая гидратацию и обмен веществ.
Вместе они усиливают защитные силы организма. Добавьте правильные ингредиенты – и получите мощный заряд для иммунитета.
Рецепт витаминного салата
Этот салат от шеф-поваров готовится быстро и подходит для любого времени дня. Ингредиенты доступны в большинстве магазинов.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 спелое авокадо (мякоть мягкая, но не темная).
- 1 средний огурец (лучше свежий, с тонкой кожурой).
- 50 г листьев шпината или рукколы.
- 1 ст. л. оливкового масла.
- 1 ч. л. лимонного сока.
- 1 ст. л. семян кунжута или тыквы.
- Щепотка соли и черного перца.
Приготовление:
Очистите авокадо, удалите косточку, нарежьте кубиками.
Огурец помойте и порежьте тонкими ломтиками (кожуру можно оставить).
Шпинат или рукколу промойте и обсушите.
Смешайте все в миске, добавьте оливковое масло и лимонный сок.
Посыпьте семенами, посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте и подавайте сразу.
Время приготовления: 5 минут.
Калорийность: около 150 ккал на порцию.
Польза для здоровья
Иммунитет. Витамины C и E из авокадо и зелени стимулируют выработку антител.
Кожа и волосы. Жиры и антиоксиданты замедляют старение и улучшают вид кожи.
Пищеварение. Клетчатка из огурца и зелени поддерживает работу кишечника.
Энергия. Магний и полезные жиры дают заряд бодрости без тяжести в желудке.
Советы от шефов
Выбирайте спелое авокадо: оно слегка пружинит при нажатии.
Используйте свежевыжатый лимонный сок – он сохраняет вкус и цвет ингредиентов.
Для разнообразия добавьте 30 г феты или горсть ягод (клюква, гранат).
Готовьте салат перед подачей, чтобы овощи не потеряли хруст и сочность.
Храните остатки в холодильнике не дольше 2 часов – авокадо может потемнеть.
Итог
Салат из авокадо и огурца – это вкусно, просто и полезно. Пять минут у плиты – и ваш иммунитет заряжен, как батарейка. Попробуйте рецепт шефов, и организм скажет вам спасибо!
