6 блюд, от которых стоит отказаться в новогоднюю ночь

Незаметно наступил декабрь, а это значит, что совсем скоро предстоит грандиозная встреча Нового Года, символом которого будет Белый Металлический Бык. Это работящее животное отличается здоровым и отменным аппетитом.

Именно поэтому праздничный стол по возможности должен быть богатым и щедрым. Однако есть такие блюда, которые придутся не по вкусу хозяину будущего года.

1. Желейные десерты

Фруктовый мармелад, пирожные и торты с прослойкой из желе, всевозможные ягодные желе, находятся под большим запретом. Однако никто не запрещает готовить полезные сладости на основе агар-агара (его получают из растительного сырья).

2. Крепкий алкоголь

Так как Бык не переносит крепкие спиртные напитки, не надо пить (и предлагать гостям) в эту ночь ром, коньяк или водку. Однако допустимы сладкие вина или слабые коктейли.

3. Паштет из говядины

Придется отказаться от бутербродов с печеночным паштетом из телятины, иначе бык может сильно оскорбиться. Лучше всего заменить его не менее аппетитным, из курицы, гуся или свинины.

4. Заливное

Эта примета связана с тем, что для получения хорошо застывшего желе, используется желатин. А его получают из костей и сухожилий парнокопытных животных. Но если заливное все-таки входит в новогоднее меню, то лучше для его приготовления использовать все тот же агар-агар.

5. Котлеты из говяжьего фарша

От котлет из говядины (телятины) лучше всего отказаться в пользу отбивных или тефтелей из куриного филе.

6. Бифштекс или жаркое

Чтобы не спугнуть свою удачу в наступающем новом году, не надо готовить горячее из говядины и телятины. Но курицу, утку или свинину никто не отменял.

Что оценит Металлический Бык

Новогодняя ночь станет успешным началом года, если не употреблять в пищу мясо сородичей быка. Чтобы обеспечить удачу себе, своим гостям и родным, надо поставить на стол те блюда, которые придутся по вкусу хозяину года.

В первую очередь это овощи и зерновые. Почему бы не побаловать близких людей аппетитной выпечкой с рыбой, грибами или капустой. А также сладкими пирожными или корзиночками с кремом, орехами и фруктами.

К основному блюду можно подать гарнир из картофеля, риса или гречки. Обилие зелени: укропа, кинзы, базилика, петрушки порадует Металлического Быка.

Не стоит забывать и о сладких напитках: морсах и компотах из замороженных, сушеных или свежих ягод и фруктов.

Фото: Pixabay

• Новости по теме:
• Новый Год
• салат
• мясо
• котлеты
• кухня
• 17 Декабря 2020

---