3 популярные приправы, которые «убивают» вкус вашего супа: срочно перестаньте их добавлять

Ни один суп не обходится без приправ: они делают его вкуснее и ароматнее.

Однако некоторые из них, наоборот, могут только испортить вкус вашего блюда.

Поэтому важно правильно подобрать приправы, которые будут хорошо сочетаться с иными ингредиентами супа.

Сушеная зелень

Казалось бы, зелень должна придать блюду особый аромат. И это сработает в том случае, если она будет свежей.

А вот сушеная зелень, наоборот, может только испортить ваш суп. В супах на основе круп и овощей она может быть неуместна и придаст им неприятный привкус.

Если уж хочется добавить зелень, то можно использовать замороженную.

Перец

Острые специи могут придать супу некой пикантности. Но, во-первых, не все любят такие блюда.

А во-вторых, перец лишь перебьет все иные вкусы, из-за чего блюдо может показаться несбалансированным.

Универсальные приправы

С уже готовой смесью приправ также нужно быть крайне осторожными.

В их состав могут входить компоненты, которые не подойдут для вашего супа.

Тем более стоит помнить о том, что в универсальных специях зачастую есть соль. Если не обратить на это внимание, то можно случайно пересолить блюдо.
 

• Новости по теме:
• суп
• еда
• специи
• 16 Августа 2023

---